برای میهمانان خود یک کیک خوشمزه درست کنید ؛ کیک هویج با میوه زمان تهیه: یک ساعت و ۴۵ دقیقه مواد لازم: برای هشت نفر یک فنجان آرد یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک ...
برای میهمانان خود یک کیک خوشمزه درست کنید ؛ کیک هویج با میوه
زمان تهیه: یک ساعت و ۴۵ دقیقه
مواد لازم: برای هشت نفر
- یک فنجان آرد
- یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- یک قاشق چایخوری ادویه
- یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- سه چهارم فنجان شکر
- سه چهارم فنجان پوره کدوحلوایی یا پوره سیب زمینی
- دو عدد تخم مرغ
- یک چهارم فنجان روغن
- نصف فنجان هویج رنده شده
- یک سوم فنجان شیر
- سه چهارم فنجان گردو بوداده و خرد شده
- خامه و میوه (برای تزئین)
طرز تهیه:
فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کرده و قالب کیک را چرب کنید. در یک کاسه متوسط آرد، بیکینگ پودر، ادویه، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید. در کاسه بزرگ دیگری شکر، پوره، تخم مرغ و روغن را مخلوط کنید. سپس هویج و شیر را به آن بیفزایید.
به تدریج مخلوط آرد را به آن افزوده و هم بزنید. گردو را اضافه کرده و خمیر را درون قالب بریزید. قالب را برای مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه درون فر قرار دهید. پس از خنک شدن روی آن را با خامه و میوه تزئین کنید. توجه داشته باشید که خامه را باید با کره، یک فنجان شکر، دو قاشق چای خوری شیر و وانیل مخلوط کرده و سپس روی کیک اضافه کنید.
:: آشپزی / شبکه اینترفر از روزنامه ایران
پاسخ دهید